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IL NOSTRO MENU

I TAGLIERI

Tagliere di speck stagionato con cetrioli

12.5 EUR

Tagliere dell’ Alto Adige

13.5 EUR

Speck, kaminwurtz, mortandella, salame di cervo,speck cotto, formaggio Dobbiaco, rafano e cetrioli

Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi con mozzarella di bufala

15 EUR

Tagliere di formaggi Tirolesi con mostarde e miele

13.5 EUR

Tagliere di carne salà con rucola e scaglie di Dobbiaco

15.5 EUR

CUCINA

“Knödel”

8.5 EUR

Canederli Tirolesi al burro

Stinco di maiale al forno alla Bavarese con patate arrosto

13.5 EUR

Stinco di vitello alla birra con patate arrostite (per 2 persone)

35 EUR

1/2 Polletto cotto allo spiedo con patate fritte

11.5 EUR

Costine lunghe di maiale allo spiedo e patate fritte

13.5 EUR

Degustazione di würstel Tirolesi con patate fritte

12.5 EUR

Crocchette di pollo con patate fritte

12.5 EUR

Tiroler Grostel

13.5 EUR

Straccetti di manzo e maiale con uova

Costata di Scottona 500g

18.5 EUR

Carne salà scottata con fagioli

13.5 EUR

Maxi cotoletta di maiale 300 gr con patate fritte

13.5 EUR

Alette di pollo piccanti con patate fritte e salsa maionese

13.5 EUR

PIATTO FESTUNG PER 2 PERSONE

32 EUR

Polletto, Meranerwürst, costine di maiale, canederli, Crauti, patate arrostite, fagioli, bretzel, salse.

BURGER DI MANZO

BURGER BAVARESE 200 GR CON PATATE FRITTE

11 EUR

Pane classico, hamburger di Fassona, bacon croccante, formaggio Edamer, insalata, pomodoro, cipolla rossa, maionese. DOPPIO HAMBURGER SUPPLEMENTO DI 3.00

BURGER MEXICAN 200 GR CON PATATE FRITTE

11 EUR

Pane al carbone nero vegetale, Hamburger di Fassona, insalata, pomodoro, bacon croccante, scamorza affumicata, salsa guacamole e salsa barbecue. DOPPIO HAMBURGER SUPPLEMENTO DI 3.00

BURGER FESTUNG 200 GR CON PATATE FRITTE

11 EUR

Pane classico, Hamburger di Fassona, scamorza affumicata, spinacino fresco, speck croccante, cipolla brasata alla salsa di soia, maionese, DOPPIO HAMBURGER SUPPLEMENTO DI 3.00

BURGER DI POLLO

CHICKEN BURGER TROPEA 200 GR CON PATATE FRITTE

11 EUR

Pane alla barbabietola, Burger di pollo croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, insalata, pomodoro, maionese. DOPPIO HAMBURGER SUPPLEMENTO DI 3.00

BURGER VEG

VEGAN GUACAMOLE 200 GR CON PATATE FRITTE

11 EUR

Pane alla barbabietola, Burger di verdure e soia, peperoni spadellati, spinacino fresco, cipolla rossa caramellata, salsa guacamole DOPPIO HAMBURGER SUPPLEMENTO DI 3.00

CONTORNI

PATATINE CLASSICHE

4 EUR

Patate fritte con buccia Dippers

4 EUR

Fagioli stufati

4 EUR

Patate arrosto

4 EUR

Crauti Stufati

4 EUR

Cetrioli giganti sott’ aceto

3 EUR

PIZZE TRADIZIONALI

Margherita

5 EUR

Pomodoro, mozzarella

Marinara

4 EUR

Pomodoro, aglio, origano

Napoletana

7 EUR

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Tonno e cipola

7 EUR

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Prosciutto e funghi

7 EUR

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

4 formaggi

7 EUR

Pomodoro, mozzarella, scamorza, gorgonzola, briè

Salamino

7 EUR

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Capricciosa

7.5 EUR

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, capperi

LE PIZZE DEL FORTE

Forte Nugent

9.9 EUR

Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, zucchine grigliate, stracchino, pane gratinato

Radetzky

9.9 EUR

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salamino piccante, grana a scaglie, origano

Austriaca

9.9 EUR

Pomodoro, gorgonzola, speck, würstel, fantasia di funghi

Principessa Sissy

9.5 EUR

Pomodoro, mozzarella, stracchino, prosciutto cotto, panna fresca, grana dopo cottura

Festung

9.7 EUR

Pomodoro, mozzarella, pancetta arrotolata, funghi porcini ,Vezzena a scaglie

Viennese

9.9 EUR

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo, rucola

Vald’ Adige

9.9 EUR

Pomodoro, mozzarella, funghi Champignon freschi, carne salà

Leopold

9.7 EUR

Pomodoro, Bufala, porcini, rosmarino, patate, pancetta

Rustica

9.5 EUR

Pomodoro, mozzarella, briè, patate, salsiccia, rosmarino

LE PIZZE CON VERDURE

Carciofi e Vezzena

9 EUR

Pomodoro, mozzarella, carciofi, Vezzena a scaglie

Melanzane e Zucchine

8.5 EUR

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, stracchino

Porcini

9.5 EUR

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, scaglie di grana

Boscaiola

9 EUR

Pomodoro, mozzarella, fantasia di funghi, speck

Vegetariana

8.5 EUR

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, Champignon freschi, spinaci

Bufala Campana

9.5 EUR

Pomodoro, bufala campana, basilico, melanzane, pomodorini

Parmigiana

8.5 EUR

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, aglio

LE PIZZE BIANCHE

Sfilacci

9.5 EUR

Mozzarella, champignon , rucola, sfilacci di manzo

Bianchina

8.5 EUR

Mozzarella, zucchine grigliate, stracchino, pane gratinato

Tropea

8.5 EUR

Mozzarella, cipolle rosse di Tropea, noci, gorgonzola

MENU BAMBINI

WURSTEL CON PATATE FRITTE

7.5 EUR

CROCCHETTE DI POLLO CON PATATE FRITTE

7.5 EUR

HAMBURGER DI MANZO CON PATATE FRITTE

8.5 EUR

HAMBURGER DI MANZO, INSALATA, POMODORO CON PATATE FRITTE

Pizza“Topolino” (Margerita e wurstel)

7.5 EUR

Pizza“Minnie” (prosciutto cotto e patate fritte)

7.5 EUR

VEGETARIANI - VEGANI -CELIACI

COMPOSIZIONE DI VERDURE ALLA GRIGLIA CON TOMINO

11 EUR

Composizione di verdure alla griglia con formaggio tomino alla piastra

SPEZZATINO DI SEITAN CON PATATE E CECI

12 EUR

VEGAN GUACAMOLE 200 GR CON PATATE FRITTE

11 EUR

Pane alla barbabietola, Burger di verdure e soia, peperoni spadellati, spinacino fresco, cipolla rossa caramellata, salsa guacamole DOPPIO HAMBURGER SUPPLEMENTO DI 3.00

INSALATONE

Insalata di pollo e patate

12.5 EUR

Insalata di pollo, patate lesse, zucchine e pomodoro

Insalata Mediterranea

9.5 EUR

Insalata,pomodorini, rucola, mozzarella di bufala

Insalata Trentina

9.5 EUR

Insalata verde, cavolo cappuccio, speck, noci, mele

Insalata Pinna Gialla

9.5 EUR

Insalata, tonno, pomodorini, capperi, cappuccio

PANE E COPERTO

COPERTO E SERVIZIO

0.5 EUR

Brezel grande tipico Bavarese 150 g

3.5 EUR

CETRIOLI GRANDI 2 PEZZI

3 EUR

SALSE

Maionese

0.5 EUR

Ketchup

0.5 EUR

Senape

0.5 EUR

Salsa BBQ

0.5 EUR

DESSERT

Birramisù Festung

4.5 EUR

Strudel di mele con crema alla vaniglia e cannella

4.5 EUR

Kaiserschmarren con marmellata

4.5 EUR

Käsekuchen (Cheesecake) ai mirtilli

4.5 EUR

Semifreddo all'amaretto con cioccolato

4.5 EUR

Coppa di gelato alla vaniglia con frutti di bosco

4 EUR

Fetta d'ananas

3.5 EUR

Sorbetto

3.5 EUR

al limone o al caffè (Gluten Free e senza lattosio)

BIRRE ALLA SPINA FORST

Kronen 5,2% vol.alc.

3 EUR

E’ una birra speciale, dal sapore pieno e aromatico di malto, un colore giallo dorato e una leggera e fine nota di luppolo. CL 02 € 3.00 - CL 04 € 4.80 - 1LT € 10.50

V.I.P. Pils 5,0% vol. alc.

3 EUR

Grazie all’impiego di luppolo aromatico di grande pregio ed a un processo di maturazione particolare, si ottiene quel profumo di luppolo così stimolante. CL 02 €3.00 - CL 04 € 4.80 - 1LT € 10.50

Heller Bock 7,5% vol. alc.

3.5 EUR

E' una birra speciale, dal sapore pieno e aromatico di malto, un colore giallo dorato e una leggera e fine nota di luppolo. CL 0.2 € 3.50 - CL 0.4 € 6.00 - 1LT € 12.00

Sixtus 6,5% vol. alc.

3.5 EUR

Vellutato con marcato sentore di malto, con note calde di caramello tostato e speziato CL 02 €3.80 - CL 04 € 5.80 - 1LT € 12.00

BIRRE ALLA SPINA LEIKEIM

Leikeim Kellerbier NON FILTRATA 4,9 % vol. alc.

3.8 EUR

Prodotta secondo l’antica tradizione, è torbida naturale, dal colore ottone e sfumature aranciate.. CL 03 € 3.80 - CL 05 € 5.80

BIRRE ALLA SPINA WEIHENSTEPHAN

Weihenstephan Hefe Weissbier 500 cl 5,4 vol alc.

4.2 EUR

Nulla riuscirà a ristorarvi meglio di questa birra di frumento torbida edall’affascinante sapore di lievito fresco. 03 CL € 4.20 - 05 CL € 6.10

BIRRE IN BOTTIGLIA

Forst 1857 33 cl

3.8 EUR

Birra morbida all’assaggio, con richiami sfumati di malto, miele ed acacia, con una nota amarognola molto delicata, piacevole nel retrogusto.

Leikeim Steinbier Original - 500cl - 5,8 vol. alc.

5.7 EUR

Birra prodotta con l’antico metodo della roccia vulcanica resa incandescente sulle braci. Prima dell’utilizzo dei recipienti di metallo, si riscaldava il mosto della birra in tini di legno con pietre ardenti. Una parte dello zucchero del mosto diventava caramellato creando un gusto unico.

Leikeim PILS - 500 cl - 4.9 % vol. alc.

5.7 EUR

Pils creata con materie di prima qualità come il malto Bamberg e il luppolo di Hallertau uniti all’acqua della sorgente privata della birreria completano quest’opera di maestria Brassicola. Colore giallo paglierino, schiuma compatta e persistente, invitano ad abbandonarsi ad un'appagante bevuta

Leikeim Schwarzes 500 cl

5.7 EUR

Color mogano brillante. Una birra scura Francone, proprio come ai vecchi tempi! Prodotta con malti selezionati e variamente tostati, fortemente profumati e con note di cioccolato.

Weihenstephan Vitus 500 cl

6 EUR

Speciale birra di frumento, dal corpo marcato grazie al grado alcolico. Possiede un gusto ed un aroma pieni ed inconfondibili. La frutta secca e matura insieme alle spezie sono le note dominanti. Il tutto sostenuto in maniera delicata dal tenore alcolico.

Weihenstephan original analcolica 33cl

4 EUR

Leggermente amara, delicata e gradevole da bere, prodotta con un procedimento speciale che ne conserva l’aroma ed il gusto. Questa birra analcolica è a basso contenuto calorico, facile da digerire e assai dissetante, anche dopo un’attività fisica.

Menabrea Original 33cl

4.5 EUR

Birra normale ambrata, Specialità, tipo Maerzen. Prodotta con malto, mais, luppolo e acqua. Qualità, tradizione e cultura sono la forza di Birra Menabrea. Una birra d´èlite basata sul concetto di fatto-a-mano e che da 170 anni continua a raccogliere premi internazionali.

BEVANDE

BIBITE ALLA SPINA (COCA COLA, SPRITE, LEMON, TONICA)

3 EUR

CL 0.30 € 3.00 - CL 0.50 € 4.50

VINO ALLA SPINA (BIANCO, ROSSO, FRIZZANTE)

3.5 EUR

0.25 € 3.50 - 0.50 € 7.00

ACQUA IN BOTTIGLIA VETRO

2.5 EUR

GASSATA O NATURALE

Coca cola

3 EUR

Coca cola light

3 EUR

Coca cola zero

3 EUR

Sprite

3 EUR

Lemonsoda

3 EUR

The limone

3 EUR

The pesca

3 EUR

Acqua naturale 0.5cl

1.5 EUR

Acqua gassata 0.50cl

1.5 EUR

GRAPPE - AMARI - APERITIVI - SUPERALCOLICI

APERITIVI

4 EUR

AMARI

3.5 EUR

MONTENEGRO, AVERNA, AMARO DEL CAPO, FERNET, BRAULIO, UNICUM, SAMBUCA

CAFFE'

1.5 EUR

Decaffeinato Caffè al ginseng Macchiatone Orzo Cappuccino Caffè corretto € 1.50

GRAPPE

3.5 EUR

Grappe bianche, grappe barricate, grappe alla frutta Marzadro

WHISKY

5.5 EUR

Macallan, Jack Daniel’s, Glen Grant, Johnny Walker

COCKTAIL

6 EUR

Cuba Libre, Gin Tonic, Gin Lemon

VINI BOLLICINE

Prosecco Superiore Dry Millesimato DOCG - Col Vetoraz

18 EUR

Cartizze Superiore DOCG - Col Vetoraz

28 EUR

Ferrari Brut “Perle” - Cantine Ferrari

40 EUR

Gran Cuvée Bianca Brut Millesimato - Villa Rinaldi

28 EUR

Franciacorta brut “Coupè Brut Nature” (non dosato) - Monte Rossa

32 EUR

Franciacorta brut “Sanseve Satèn” - Monte Rossa

32 EUR

Franciacorta brut “Blanc de Blanc” - Monte Rossa

30 EUR

Franciacorta brut “Rosè Flamingo”Docg - Monte Rossa

34 EUR

Franciacorta Cuvée Prestige - Cà del Bosco

36 EUR

Franciacorta Cuvée Prestige “Rosè” - Cà del Bosco

48 EUR

Vintage Collection Brut - Cà del Bosco

55 EUR

Vintage Collection Saten - Cà del Bosco

55 EUR

Vintage Collection Dosage Zèro - Cà del Bosco

55 EUR

Champagne Cuvée Grand Brut - Perrier-Jouët

65 EUR

Champagne Brut “La Cuvée” - Laurent-Perrier

64 EUR

Champagne Special Cuvée -Bollinger

80 EUR

VINI BIANCHI

Bianco di Custoza - Ca dei Rocchi

13 EUR

Bianco di Custoza - Perantoni

13 EUR

Soave Classico OTTO (Garganega 100%) - Prà

14 EUR

Soave Classico STAFORTE (Garganega 100%) - Prà

17 EUR

Soave Classico MONTE GRANDE (Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%) - Prà

23 EUR

Soave Classico - Pieropan

16 EUR

Soave “Calvarino”- Pieropan

25 EUR

San Vincenzo (Garganega 70%, Chardonnay - Sauvignon 30%) – Anselmi

17 EUR

Capitel Foscarino (Chardonnay - Garganega) - Anselmi

20 EUR

Capitel Croce (100% Garganega) - Anselmi

22 EUR

Lugana “Prestige”- Cà Maiol

16 EUR

Lugana “Molin” - Cà Maiol

16 EUR

Lugana doc “I Frati” - Cà dei Frati

16 EUR

Lugana “Brolettino” - Cà dei Frati

18 EUR

“Pratto “ (Chardonnay e Sauvignon) - Cà dei Frati

22 EUR

Lugana “La Mandolara” - Le Morette Valerio Zenato

16 EUR

Benedictus Lugana Doc Cru- Le Morette Valerio Zenato

18 EUR

Riserva Lugana Doc (Vitigno Turbiana) - Le Morette Valerio Zenato

22 EUR

VINI ROSSI

Bardolino Classico”Dritto” ’18 - Tenuta La Cà

13 EUR

“Calis” Igt Veneto (Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Corvina)

27 EUR

Valpolicella Classico “Zèfiro” ’18 - Piccoli 12.5°

15 EUR

Valpolicella Superiore “Rocolo” ’15 - Piccoli 14.5°

26 EUR

Valpolicella S.Ripasso “Caparbio” ’16 - Piccoli 14°

24 EUR

“Pinuar” Pinot nero ’13 (rosso I.G.P. Verona) 13°

35 EUR

Valpolicella Classico “Rêverie” ’18 - Zimè 12°

15 EUR

Valpolicella Superiore ’16 - Zimè 14°

25 EUR

“Kairos” ’16 - Zimè IGP 15°

58 EUR

“Oseleta” ’10 - Zimè IGP 13.5°

38 EUR

“60.20.20”(Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot)‘ 12 - Zimè 15°

32 EUR

Valpolicella Classico ’18 - David Sterza 12.5°

15 EUR

Valpolicella S. Ripasso ’17 - David Sterza 14°

18 EUR

“Pagoda” (Syrah,Cabernet, Sovignon) ’15 - David Sterza 14.5°

20 EUR

Corvina Veronese - David Sterza ’17 - 14,5°

18 EUR

Valpolicella Classico “Borgomarcellise” ’17 - Marion 12.5°

15 EUR

Valpolicella Superiore ’16 - Marion 14°

28 EUR

Valpolicella Classico ’18 - Allegrini 13°

17 EUR

Palazzo della Torre ’16 - Allegrini 13.5°

27 EUR

“La Grola” ’16 IGT - Allegrini 13.5°

36 EUR

Valpolicella Classico ’18 - Cà La Bionda 12.5°

15 EUR

Valpolicella Superiore ‘17 - Cà La Bionda 14.5°

26 EUR

Valpolicella Superiore Ripasso ‘17 - Cà La Bionda 14°

26 EUR

Valpolicella Superiore ’17 - Domini Veneti 13.5°

18 EUR

Valpolicella Superiore “Veriago” ’16 - Domini Veneti 15,5°

25 EUR

Valpolicella S.Ripasso “Vigneti di Torbe” ’17 - Domini Veneti 13.5°

20 EUR

Valpolicella S.Ripasso “La Casetta” ’17 - Domini Veneti 14°

18 EUR

Valpolicella Classico ’16 - Secondo Marco 13°

15 EUR

Valpolicella S. Ripasso ’15 - Secondo Marco 14°

26 EUR

Ronchedone ‘16- Ca dei Frati 14.5°

20 EUR

Cabernet Sauvignon Friuli Grave ’15 - Albino Armani 12.5°

18 EUR

Refosco dal penducolo rosso Friuli Grave ’15 - Albino Armani 12.5°

18 EUR

Merlot Riserva “Vigne Cinquant’anni ’13 - Le Vigne di Zamò

36 EUR

Schioppettino Colli Orientali Friuli Doc ’13 - Le Vigne di Zamò 13°

28 EUR

Cabernet Sauvignon Isonzo Doc ’15 - Marco Felluga 13°

18 EUR

“Red Angel” Pinot nero 100% ’11 - Jermann 13°

25 EUR

“Blau Blau” Blaufränkisch (Franconia) e Blauburgunder (Pinot Nero). - Jermann

40 EUR

Merlot Riserva ‘13 - Vistorta Azienda Agricola 13°

28 EUR

Regaleali ”Nero D’Avola ’15" - Tasca D’Almerita 13.5°

18 EUR

“Tancredi” (Nero D’Avola, Cabernet Sauvignon) ’15 - Donnafugata 14°

28 EUR

“Bell’Assai” (Vittoria Doc Frappato) ’15 - Donnafugata 14°

20 EUR

Etna Rosso Montedolce ’16 - Giovanni Rosso 13.5°

40 EUR

“IDDA” Etna Rosso ’17 DOP - Gaja/Graci

32 EUR

Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo ’16 - Cottanera 14

32 EUR

Allergeni