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Taglieri

 

 

Tagliere di speck stagionato con cetrioli e pane nero

Platter of speck with cucumber and black bread

Speck-platte mit Gurke und Schwarzbrot

 

Tagliere dell’ Alto Adige (speck, kaminwurtz, mortandella, cervo, speck cotto,  Dobbiaco, rafano e cetrioli)

Chopping of Alto Adige with horseradish and cucumber

Hacken von "Alto Adige mit Meerrettich und Gurke

 

Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi con mozzarella di bufala.

Prosciutto di Parma aged 24 months with buffalo mozzarella.

Prosciutto di Parma Alter von 24 Monaten mit Büffelmozzarella

 

Tagliere di formaggi Tirolesi con mostarde e miele

Tyrolean cheese platter with mustard

Tiroler Käseplatte mit Senf

 

Tagliere di carne salà con rucola e scaglie di Dobbiaco

Corned meat cutting board with rocket and shavings of Dobbiaco

Corned Fleischschneidebrett mit Rakete und Späne aus Toblach